Gita fuoriporta per vie ciclabili in compagnia di Gianni Bugno, con visita al Cavo Napoleonico e alle terre delle Sagre dell’Alto ferrarese, fianco a fianco con il campione del ciclismo, alla scoperta del lavoro delle sfogline ferraresi – “le ’zdore” – e delle perle gastronomiche del territorio (salama da sugo, cappellacci con la zucca, cappelletti, tirotta con la cipolla, frittelle di mele, lumache, tartufo, rane): un percorso circolare di ca. 50 km, con gran merenda inclusa e garantita!
Tradizionalmente, l’ultimo a tagliare il traguardo della Granfondo scrive il suo nome nel prestigioso Albo d’Oro del Ciclismo Lento…